Descripción
El pez espada, también llamado Gladiador (debido a su pico afilado), es un pez grande y altamente migratorio que se encuentra en los mares tropicales y templados del mundo. Tiene un cuerpo gris oscuro en la parte superior y un cuerpo blanco grisáceo en el vientre. Nuestro pez espada es capturado con un método de captura seguro para los delfines. La carne del pez espada es de color blanco a rosado y tiene una textura firme. El pez espada es un pescado popular para cocinar, una vez cocinado tiene un sabor dulce único.
