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Aunque hay diferentes tipos de almejas dependiendo del lugar que les da origen y su especie, en líneas generales estos mariscos ofrecen proteínas ante todo, son muy reducidos en grasas así como en hidratos de carbono y por lo tanto, tienen la capacidad de saciar al organismo con pocas calorías. Entre sus micronutrientes destaca la presencia de hierro de buena calidad así como de potasio, calcio y vitaminas del grupo B dentro de las cuales predomina el ácido fólico.
Las almejas son muy valoradas en la gastronomía por el sabor de su carne. Es una de las especies de marisco que menos grasa transfiere al organismo humano. Se comen de muchísimas formas, en general como todos los bivalvos. Pero podemos menciona almejas con limón, almejas al vapor, en escabeche, a la marinera… y siempre presentes en cazuelas.
| Weight | 1 kg |
|---|---|
| Entrega | Empacado al vacío con fecha de empaque y de vencimiento. |
